Chi siamo

L'azienda Parrinello nasce a Sommatino dall'amore per la terra e della cura per i prodotti lavorati.
Coltiviamo con amore le piante da cui raccogliamo il frutto, che verrà lavorato attraverso diverse fasi ottenendo così il prodotto finito: la mandorla sgusciata, la mandorla pelata e la mandorla pralinata.

Il mandorlo

Generalità
La pianta del Mandorlo (Amygdalus communis L. = Prunus amygdalus Batsch; Prunus dulcis Miller) è originaria dell'Asia centro occidentale, portata in Sicilia dai Fenici provenienti dalla Grecia. Successivamente si diffuse anche in Francia e Spagna e in tutti i Paesi del Mediterraneo. In America giunse nel XVI secolo.
Appartiene alla Famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia Prunoideae.
coltivazione piante
calibratura mandorle

I Servizi

Il nostro desiderio è di essere al servizio del cliente. Le esigenze del cliente sono le nostre priorità, miriamo così ad offrire un servizio individuale e personale, che ben si lega con il nostro pensiero.
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